Chłodnictwo, to jedna z najpopularniejszych i najbardziej rozpowszechnionych dziedzin współczesnej gospodarki. Branża chłodnicza ma zastosowanie w przemyśle spożywczym, budowniczym, w medycynie, farmakologii, można tak wymieniać w nieskończoność. Ale, żeby mogło ono w stu procentach wypełniać swoją rolę musi być ono wyposażone w odpowiednie urządzenia. Urządzenia, które zapewnią danym warunkom odpowiednie warunki do przechowywania.
Zadaniem każde urządzenie chłodniczego jest obniżanie temperatury pomieszczenia. W jaki sposób to zachodzi? Otóż elementem składowym praktycznie wszystkich urządzeń chłodniczych są rekuperatory. Rekuperatory, to urządzenie wykorzystywane nie tylko do schładzania powierzchni, ale również i do odzysku energii cieplnej z wydmuchiwanego pomieszczenia. W przypadku branży chłodniczej doskonale sprawdzają się wymienniki skręcane lub płytowe.
To właśnie one w szybki, łatwy, a co najważniejsze całkowicie bezpieczny sposób obniżają temperaturę w danym miejscu. Tego rodzaju wymienniki są ergonomiczne, ekonomiczne, a co najważniejsze ekologiczne. Jednak tak jak i każde inne urządzenia mają one i drugą stronę medalu.
Oczywiście samo zamontowanie rekuperatorów czy też innych wymienników ciepła nie wystarczy. Należy jeszcze w odpowiedni sposób skonstruować i wyposażyć chłodnie, mroźnie, etc. Tylko taka organizacja sprawi, że stworzymy danym produktom odpowiednie warunki do prawidłowej egzystencji.